到了75年的1月中旬, 王家县城小院子的后门开好了, 是专门腾出来的一间房间，在厨房的隔壁, 也因此, 这间房间的后墙开了一道门之后，厨房的后墙也开了一道门，这样一来，从厨房和这间房间都可以到街上。

铺子弄好之后，王大桥还专门去木匠家请木匠做了两块木板, 木板是竖着的，上面刻着“王家副食品店”六个字, 字刻好之后，还用墨水填了上去, 等干了之后, 黑色的字非常的显眼。两块木板, 一块放在院子前门, 一块放着新开的门旁。院子前门朝着小区里，路过的小区住户都会看到。新开的那道门朝着马路，走过的人更加会看到。

腾空出来的房间里准备了很多的竹筐，竹筐都是半米高, 一排排的靠着墙壁放，每个竹筐里放着不同的东西，有青菜、萝卜、白菜、卷心菜、莴笋、毛笋、菠菜、鸡蛋、咸鸡蛋、腊肉。腊肉是从部队工厂进货的，王大桥用白露给的钱进货的。除了这些之外, 还有口粮，有大米、番薯粉、土豆粉、米糕、年糕，糕点。其中，糕点、番薯粉和土豆粉是从大队制作坊里进货的，大米是他们1毛钱5一斤在各村收购的。米糕和年糕是根据白露的法子做的。因为长青生产大队是县政府实行改革开放的试验村，所以他们的自由买卖是国家认可的，没有组织会找他们的麻烦。

等到1月20日，也就是农历12月初九，王家副食品店开业了。

开业第一天，生意很好。

县城里的人买东西需要票，没有票根本买不到好东西，所以王家副食品店的开业，真的是方便了大家。而且，王家副食品店的东西价格不高。比如鸡蛋，王家是5毛一斤收购的，卖7毛一斤，价格比供销社贵一毛，但是人家不用票，的50斤鸡蛋，是卖的最快的。后面来的人还想要，但是没有了。这个限量是白露跟王大桥说的，因为改革政策刚刚开始，现在大家的鸡蛋基本不多，如果家里一次性拿出太多的鸡蛋，接下来就没得卖了。所以要限量，争取能熬到三个月后，为什么三个月后因为小鸡仔三个月后可以下蛋了，这样不管是王家养的小鸡仔，还是村里人其他人的小鸡仔，都下蛋了，所以能接上了。

王家在村子里5毛一斤收鸡蛋，让全村都轰动了，因为现在养鸡没有限制了，所以大家纷纷去养鸡了，反正可以供货给王家。

米心儿知道王家的事情之后，还特意的向大队长打听过。但是王大桥给顾琛阳打电话的事情是全村都知道的，所以大队长把这件事说了。米心儿也就没有多想了。事实上，白露是不是穿书的，米心儿也不在意了，因为提早的改革开放已经让她怀疑这个世界了。

对于王家的这种小生意，米心儿则没有抢着去做，因为几毛钱、几分钱的利润，她也看不上。再说，王家的番薯粉、土豆粉还有点心是从她的制作坊批发的，她的利润还在的。米心儿现在只买房子、买铺子，因为她知道，这是赚钱最快的，而且也不会累到自己。甚至，她还决定做服装生意。

王家一天50斤的鸡蛋，倒是不会断货，毕竟每天从不同村子里收购来的鸡蛋，也不止50斤的。除了鸡蛋之外，咸鸡蛋买的也好。咸鸡蛋是9毛钱一斤，鸡蛋收购5毛钱，又加了1毛钱的材料，所以他们把咸鸡蛋的本钱定为6毛钱，每天也是50斤。9毛钱一斤的咸鸡蛋比8毛钱一斤的肉还要贵，但是咸鸡蛋里面的油多，为了取信客人，王家把咸鸡蛋切开，放着给大家看的，有的甚至还尝过。所以每天50斤的咸鸡蛋，也是抢着要的。

除此之外，番薯粉、土豆粉、米糕、年糕，销量也非常的好。像米糕，一斤大米粉才2毛的本钱，可以做盘子大的六块，买2毛钱一块，也就是说，一斤2毛本钱的大米粉可以赚1块，这利润非常的高。

开业第一天，从白天到晚上，七七八八的加起来，除掉本钱，一共赚了150块。

算着手里的钱，一家子都惊呆了，这利润太可观了吧

陈荷花“如果鸡蛋、咸鸡蛋、米糕和年糕的量多的话，岂不是翻倍了”

王大桥道“不能多，每天只能定量，露露说的这叫这叫什么营销啊，就是东西越少越金贵。”

方亚芬“可不是，不过今天是第一天，大家的鸡蛋都是两斤两斤的买，可是两斤鸡蛋能吃上10来天了，也就是说，这户人家有10来天不会买鸡蛋了。”

钱娟看着这些钱，眼睛在发亮。

接下来的几天，利润都维持在200块之后，直到第四天，利润下降了，维持在50100之间，头几天的新鲜劲过了，高利润的东西大家都买了，所以利润就少了。

王大桥“腊肉快没了，给露露打个电话，让她从工厂批发过来，然后再邮寄过来。”

陈荷花“我去给妹子打电话。”

方亚芬“你嘴巴没把门的，我去打。”

陈荷花“那我跟妈一起去，我给妹子打个招呼。”

部队