袁州洗手一向是很细致的，而杭田非但没有觉得不被尊重，反而觉得袁州认真的样子是对厨艺诚挚的热爱，是以他也很认真的看着袁州洗手。

大约三分钟后，袁州擦干手，然后快速的打开隔板走到杭田面前。

袁州虽然不擅交际，但杭田大老远前来，并且又是这么一早来拜访他，还特意说明身份，那自然是来交流厨艺的。

并且两个厨艺大师在一起自然是交流厨艺。

“杭大师里面请。”袁州说完，侧身打开樱虾墙景门。

“早就听说袁主厨这里店面虽小却别有洞天，果然如此。”杭田点头，然后跟着袁州走进小院。

“这里是酒馆的院子，不知杭大师前来是有什么事情呢”袁州领着人坐到石桌边，然后问道。

“先不说其他的，袁主厨不准备给我上一杯茶水”杭田笑眯眯的看着袁州问道。

“您不喜欢这泉水”袁州疑惑道。

是的，袁州自然是给杭田倒了水的，这水是袁州自己平时喝的，但并没有泡茶。

“这水自然是很好，水质甘甜清淡没有异味，这水自然是好水，但我听说袁主厨你最近要举办茶会”杭田笑眯眯的抿了口水，然后道。

袁州闻弦歌知雅意立刻道：“欢迎杭大师到时候来喝茶。”

“那就多谢袁主厨了。”杭田大喜道。

“不客气。”袁州道。

“但这次是我莽撞了，第一次来就舍了老脸求了张请柬，我可是知道你这请柬现在多得是人要拿。”杭田微微有些不好意思的说道。

这次袁州没接话，而是转而问道：“不知道杭大师今天来是为了什么”

“这件事说来话长，我觉得周世杰这老家伙把你藏的太深了，你也是性子沉稳，从不见你参加和厨艺无关的活动，导致我最近才对袁主厨你有了直观的感受。”杭田慢慢悠悠的说道。

“您是指”袁州问道。

“前段时间那个菜系交流，张会长带来了你和他讨论川菜的视频，那道灯影牛肉的刀工极为精湛。”杭田道。

这次不等袁州问，杭田就自己开口继续说着：“哪怕是视频咱们在场的厨师也是看的很是惊奇，那么厚那么大的一整块牛肉直接一刀切而不是采用的拉刀，这点当时在坐的许多人都办不到，张会长可是出了好大的风头。”

“以前咱们这些老家伙虽然知道有你这么个人，但毕竟离的远还真没想过袁主厨如此年轻就已经达到了咱们一辈子的高度，我看以后来找袁主厨的人不会少。”杭田感慨道。

杭田这是透露出了厨艺界大师们对于袁州真正的认识是从那个视频开始，并且对他的厨艺有了正确的认知，而名望也由此而来。

“杭大师过誉了，我还差得远。”袁州一板一眼认真的说道。

“不，是袁主厨追求的目标太高了，也难怪周世杰如此，袁主厨你对厨艺的认真是我所见的唯一一个。”杭田人老成精哪里能看不出袁州刚刚说的差得远不是自谦的话而是认真的这么觉得的。

“好了，老夫我也说的够多了，就说说我今天来的目的，”杭田说道这里温和亲切的脸也变得严肃起来道：“我想和袁主厨一起交流一下刀工。”

“好。”袁州点头应下。